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Principais indicadores do mercado do boi

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Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio

27/09/17 Diferença
26/Set 20/Set 25/Ago/17
Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista R$ 141,11 -0,72% -0,35% 1,10%
Bezerro – Esalq/BM&F à vista R$ 1.180,77 0,07% -0,79% 8,24%
Margem bruta na reposição R$ 1.147,55 -1,52% 0,11% -5,32%
Boi Gordo – em dólares US$ 44,20 -1,52% -2,38% -0,39%
Dólar R$ 3,19 0,81% 2,08% 1,49%
Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou baixa 0,72%, nessa quarta-feira (27) sendo cotado a R$ 141,11/@. O indicador a prazo foi de R$ 142,52.

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,07%, cotado a R$ 1180,77/cabeça nessa quarta-feira (27). A margem bruta na reposição foi de R$ 1147,55 e apresentou baixa de 1,52%.

Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

Na quarta-feira (27), o dólar apresentou alta de 0,81% e foi cotado em R$ 3,19. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 1,52%, sendo cotado a US$ 44,20. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.

Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 27/09/17

Vencimento  Fechamento  Diferença do dia anterior Contratos em aberto Contratos negociados
Set/17 142,74 0,36 344 635
Out/17 143,30 0,73 10.222 4.120
Nov/17 142,36 0,72 1.032 109
Dez/17 142,88 0,74 382 263
Jan/18 141,36 0,49 10 0
Fev/18 145,00 0,50 292 14
Mar/18 150,26 1,03 423 1
Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS
Data À vista
R$/@
A prazo
R$/@
Data À vista
R$/cabeça
A prazo
R$/cabeça
19/09/17 141,60 142,32 19/09/17 1190,12 1191,51
20/09/17 141,60 142,79 20/09/17 1190,12 1191,51
21/09/17 142,46 143,20 21/09/17 1180,89 1182,27
22/09/17 144,59 145,85 22/09/17 1187,47 1188,79
25/09/17 141,85 144,67 25/09/17 1187,47 1188,79
26/09/17 142,13 143,61 26/09/17 1179,92 1179,48
27/09/17 141,11 142,52 27/09/17 1180,77 1178,52
Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

O contrato futuro do boi gordo para set/17 apresentou alta de R$ 0,36 e foi negociado a R$ 142,74 em relação ao dia anterior.

Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para set/17

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

Tabela 3. Atacado da carne bovina

27/09/17 Diferença
26/Set 20/Set 25/Ago/17
Traseiro (1×1) R$ 11,10 0,00% -0,89% 1,83%
Dianteiro (1×1) R$ 7,50 0,00% -1,32% -2,60%
Ponta Agulha R$ 7,70 0,00% 1,32% 0,00%
Equiv. Físico R$ 159,48 -0,49% -0,93% 1,92%
Spread Eq. Físico/Esalq R$ 18,37 1,32% -5,21% 8,63%
Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint

No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 159,48 O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 18,37 e apresentou alta de R$ 0,24 no dia. Conforme mostra a tabela acima.

Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico

O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.

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